我市启动新冠病毒核酸应急检测

为有效评估我市市场新冠病毒污染情况及感染风险。近日，市卫健局和市场监管局等相关部门迅速行动，对市场环境、重点食品种类和相关从业人员开展新冠病毒核酸应急检测，对生鲜、冷冻畜禽肉类产品及水产品食品进行安全检查。

市卫健局检查组，先后来到东湖农贸市场、新农都、农副产品批发市场等海鲜批发市场，以及永辉超市、大润发超市等大型超市的冷冻冷藏库房和多家餐饮店，对这些地方的原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等情况进行全面检查。还对部分冷冻冷藏库房和餐饮服务单位中直接接触进口生鲜产品的从业人员进行核酸检测。同时，现场检测了进口生鲜水产、进口冷冻肉类，并对档口外环境（案板、刀具、存放冰箱、秤、污水）等采集环境样本。

6月13日、14日、16日，市卫健局共出动专业人员82人次，共采集203份餐饮服务单位和冷库环境污染、食品及从业人员咽拭子标本。昨天，检测结果出炉：未检出新冠肺炎病毒阳性标本。

市市场监管局检查人员分组对进口肉类水产品进行摸排。截至记者发稿时，已出动执法人员126人次，对全市2家批发市场、48家农贸市场和35家主营生食的日料店、大型以上餐饮单位进行检查。记者了解到，在前期食品安全整治的基础上，检查人员重点检查餐饮服务单位的原材料进货、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康状况等，严禁各单位采购、加工、制作未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的肉类、水产品及其他食品原料，确保来源可溯。同时，要求加强食品加工制作过程控制，食品加工过程要将生熟食品分开存放和加工，暂停生食（动物）类食品加工制作，严格落实餐饮用具清洗消毒制度和食品留样制度。

接下来，我市将根据疫情防控态势，加强对重点人群管理服务，加大重点场所、食品的抽查力度，全面摸排疫情隐患，严防新冠肺炎疫情传播风险。