高尿酸治疗及食物

治疗药物  

 注意： 

一、用药期间避免外伤．受凉，劳累； 二、限定饮食高热量过多摄入；  三、进食低嘌呤食物； 

进食低嘌呤食物 根据每100g饮食中嘌呤的含量，把饮食分为甲级、乙级和丙级。甲级(含嘌呤150～1000mg)：胰、肝、肾、肉脯、肉汁、沙丁鱼；乙级(含嘌呤50—150mg)：肉、鱼、豆、菠菜、豌豆、扁豆类、海味；丙级(含嘌呤0～15mg)：蔬菜类、果汁类、乳类、蛋类、乳酪类、谷类及其制品。）饮食应多种多样、有规律，不可暴饮暴食及经常饥饿。免食甲级食物．中等量减少乙级食物，可食用各种果类制品、各种谷类及其制成品。以乳酪和蛋类代替肉食．可服牛乳(粉)以补充蛋白，需要增加热卡时．适当增加糖类食物。 

四、多饮水不喝酒 

每天入水量不少于2L。酒精使体内产生乳酸．降低尿酸的排出．啤酒含大量嘌呤。 五、进食素食为主的碱性食物 

碱性食物如蔬菜、水果等可使体内碱量增加，尿pH值升高，促进尿液中尿酸的溶解。 六、不宜使用降低尿酸排泄的药物 

小量阿司匹林、吡嗪酰胺、乙胺丁醇、利尿剂、泻药、烟酸、环孢素等。

(体质)及后天饮食环境两个因素共同造成的疾病，若无遗传痛风体质(不一定要有痛风家族史)，则不易因饮食过度而引起痛风，但若有尿酸过高现象，则可事先通过食物控制来减少或避免痛风的发病，尤其是那些有痛风家族史及持续尿酸过高的高危人群，更应从小开始养成良好的饮食习惯。 

2饮食调养的原则 

统计发现，约一半的痛风患者，在急性痛风发作前有诱因存在，其中以啤酒为最重要原因(约60％)，其次为海产(18％)、动物内脏(14％)，而豆类制品则几乎很少引起发作。同时根据台湾、日本及美国学者测量各种豆类的嘌呤含量也不太高，因此可以推翻民间误传痛风不可以吃豆类的说法。另一个间接证据是，常吃豆制品的出家人也很少得痛风。 

3饮食调整建议 

维持标准的体重：若体重过重应慢慢减肥，不宜快速减肥或断食，以免因细胞大量崩解产生尿酸而导致痛风发作，减重以每月减轻1公斤以内为宜。在糖类方面：所有根茎植物皆可使用，蔬菜类除干的香菇、紫菜不宜大量食用外，如豆芽、豆苗皆可食用，水果则无禁忌。在蛋白质方面：对含有高嘌呤的食物如动物内脏、鱼类(海参、海蜇皮外)，宜减少摄取。在油脂方面：由于高脂肪食物会抑制尿酸排泄，在急性痛风发作期避免大量食用。酒精：酒精在体内会代谢为乳影响尿酸排泄，并且本身会加速尿酸的形成，故患者须禁酒，尤其是啤酒、土豆、南瓜、豆角、番茄。 

2．嘌呤含量较少 

菠菜、蘑菇、麦片、鳝鱼、豌豆、鸡、鸭、鹅、螃蟹、牛肉汤。

 3．嘌呤含量较高 

贝壳类、牛肉、猪肉、鲤鱼。 4．含嘌呤极高 

凤尾鱼、腰子、鱼子、心。