承担全市粮食流通体制改革工作。研究提出全市粮油储备的总体发展规划和品种目录建议，组织编制粮食流通、加工基础设施建设规划。研究提出全市粮油的购销、储备等计划并督促实施。制定全市粮食的仓储管理政策和制度并组织实施。承担相关安全生产工作的监督管理。拟订粮食储备监督检查制度并组织实施，监督检查粮食储备数量、质量、储存安全、安全生产，以及有关制度和政策执行情况。指导协调政府“订单粮食”等政策性粮食购销和粮食产销合作工作。研究提出粮食产业发展的相关政策建议并组织实施。协同有关部门研究制定政策性粮食的补贴、粮食风险基金管理和使用的政策。归口负责全市粮食储备统计工作，承担粮油时长监测预警。保障全市军粮供应。指导粮食储备的科技创新和技术改造，承担粮食储备标准化、信息化建设工作。管理市粮食收储有限公司。承担全市粮食安全市长责任制考核工作。