吴军苗代表：

您提出的关于提升学生餐质量问题的建议（第176号）收悉，现答复如下：

教体局及各级各类学校一直致力于校园食品安全和学生营养健康水平的提高。通过菜谱编制使用、周菜谱订单系统的使用、管理人员和从业人员营养健康知识的培训、学校食堂现场管理提升行动、智能化信息化监管技术的运用、学校领导陪餐制度的实行等等各种手段来提高学校食堂供餐能力和水平。部分学校推出了套餐制的预订供餐模式，食堂安排科学合理的营养套餐供学生自主选择。通过学生事先预订，食堂按需精准备饭，用餐时学生根据预订直接取餐，大大节约了取餐排队时间，既保障了供应，又减少了浪费。有些学校通过设置并开放特色餐饮档口，满足了学生多样化选择的要求。

下阶段，将会要求学校，特别是初中学校细致做好学生用餐情况的调查分析工作，有针对性地开展问题整改，努力创设按需供应的个性化供餐方式，不搞一刀切，确保学生在校吃得安全卫生、吃得营养健康。

诸暨市教育体育局

2021年7月14日