诸暨市市场监管局东白湖所开展生鲜门店专项治理

为进一步规范生鲜门店食品经营行为，加强食品销售质量安全监督管理，在诸暨市场监管局统筹部署下，东白湖所制定方案，快速摸排辖区生鲜门店和社区团购，推动规范提升全域铺开。

本次专项行动以东白湖镇沿街商铺、陈蔡集中交易点及周边为重点整治对象，召集辖区生鲜门店主要负责人，开展集中约谈，签订《生鲜门店食品安全承诺书》，督促经营主体从经营条件、环境卫生以及食品安全三个方面及时开展自查自纠，进一步压实食品安全主体责任。同时，坚持规范治理与风险分级管控相结合，结合以往日常监督检查、食品抽检、行政处罚、通报批评等信息，确定生鲜门店食品安全风险等级，统一制作食品安全信息公示牌和“浙食链”商户码，确保证照、风险等级、商户码等信息全部上墙展示。截至目前，已有2家生鲜门店完成量化分级。