“妇科圣药”——益母草

益母草对于妇科疾病有着很好的治疗效果，在血瘀引起的月经不调、痛经等疾病的治疗中起着极其重要的作用。下面就介绍几种有关益母草的食疗药膳：

一、益母草鸡蛋汤

材料：益母草50克，鸡蛋2枚。

做法：益母草和鸡蛋水煮，20分钟后鸡蛋熟，把外壳去掉，再放蛋在此汤中煮15-20分钟即成，吃蛋喝汤。

功效：适用于气血淤滞引起的痛经、月经不调、产后恶露不止、功能性子宫出血等症。

二、益母草粥

材料：稻米50克，益母草100克，赤砂糖5克。

做法：益母草清洗干净。锅中倒入6杯水，放入益母草用中火熬成汁，约煮半小时后，捞出渣。大米洗净，放入煮好的益母草汁中，用小火煮半小时。直到粥变黏稠状时，加入红糖调匀就可以了。

功效：适用于女性月经不调调理、痛经调理、活血化瘀调理和水肿调理。

三、益母草泡红枣

材料：益母草20克，枣100克，赤砂糖20克。

做法：将益母草、红枣分别放于两碗中，各加650克水，浸泡半小时。将泡过的益母草倒入砂锅中，大火煮沸，改小火煮半小时，用双层纱布过滤，约得200克药液，为头煎。药渣加500克水，做法同前，得200克药液，为二煎。

功效：具有温经养血，去瘀止痛的功效，适用于血虚寒凝型月经后期者。

四、益母草汤

材料：鲜益母草250g（洗净后去除根部和较硬的茎），排骨或瘦肉100g（洗净），姜一片，油、盐适量。

做法：肉先焯水，捞起备用。加水至大半锅（约1升至1.5升），煮开后肉与姜放进去，小火煮约20分钟。再加入鲜益母草煮10分钟左右完成，按照个人口味添加油盐。

小提示：

①体质较寒湿者，生姜可加多一两片。

②气血虚者，可加红枣两三粒。

③潮汕吃法，按个人口味加入内脏、肉饼、肉丸等汤料，最后加入油炒香的蒜粒。

五、服用注意事项

1.益母草不能长期服用，否则易伤脾胃，引起消化不良。

2.血瘀者在食用益母草时要注意，一旦病情改善，便立即停止服用。

3.血虚、肾虚者忌吃。如果食用，非但不能治病，反而加重症状。

4.孕妇忌吃。由于益母草有活血祛瘀的功效，可能会影响胎儿的稳定性，导致先兆性流产；加之，益母草的有效成分对子宫有兴奋作用，能收缩子宫，很可能会导致流产。

5.选用益母草养生保健须谨慎，建议在中医师或中药师的指导下购买使用。上文中介绍的益母草制剂和食疗方法，使用前请先咨询医师、药师。