为让家长更深入了解学校食堂安全管理工作，提高食堂安全管理水平，确保学生饮食安全，6月21日，次坞镇中心小学开展了“食堂开放日”活动。家长代表应邀参加体验，共同检验学校食堂食品安全管理情况，守护校园师生“舌尖上的安全”。

俞龙校长向家长代表详细介绍了学校食堂常规管理工作、食堂监督情况，还就食堂的工作环境、操作流程、管理机制、食材来源、烹饪过程、清洁消毒、安全卫生等有关内容和家长们进行交流。

食堂负责人王飞波老师带领家长代表参观了食品加工区、消毒区、烹饪区等，食堂干净整洁的环境、严格规范的操作工序获得家长们一致肯定。在储存室，食堂管理员向家长介绍了物品存放、食品进货渠道、供货商资质、食品查验等情况，家长认真检查了食品合格证、食品生产日期、进货日期、保质期。参观后家长代表们与学生、老师共进学生餐，品尝饭菜的味道，分享和孩子们共进午餐的快乐。

活动结束后，家长代表填写了《活动意见反馈表》，提出了一些中肯的意见和合理的建议。本次“食堂开放日”活动，让家长对学校的食堂管理有了更充分的了解，增进了家校间的相互理解和信任，增强了学校食堂安全管理的透明度，让教师安心，家长放心，学生欢心。