中药之党参

一、党参药茶

1.红枣党参茶

做法：党参10克，红枣4颗，水煎代茶饮。

功效：补肺健脾，益气养血，适用于秋季脾肺气虚导致的倦怠、乏力、嗜睡等症。

2.党参核桃茶

做法：党参10克，核桃3个，水煎代茶饮。

功效：温补肺肾，纳气定喘。适用于肺肾两虚所致的气短气喘、咳嗽无力等。

3.党参黄芪茶

做法：党参、炙黄芪各10g，白术5g、大枣5枚，水煎当茶饮。

功效：补中益气，健脾益肺、生津养血。经常服用，能提高免疫力，对大病初愈，身体虚弱、汗多等有非常好的疗效。

二、党参汤粥

1.党参当归炖鸡汤

做法：党参10g，当归5g，大枣10枚，鸡1只。鸡处理干净，切块；全部材料放入锅内，加清水适量，炖煮1小时后调味，食肉喝汤。

功效：常服有益气养血的功效，是一款非常适合气血不足、皮肤暗黄、手足无力、容易疲倦与头晕的人士日常调理的汤方。

2.党参石斛水鸭汤

材料：党参30克，石斛20克，水鸭肉300~500克，生姜5克。

做法：

① 先将水鸭肉切件、焯水；

② 然后将党参、石斛、生姜洗净，同放入瓦煲内，加入清水适量，用中火到慢火煲约1小时；

③ 汤成后，食盐调味，饮汤食肉。

功效：益气养阴。

3.党参薏米山药粥

做法：党参10g，山药、薏苡仁各30g，大枣10枚，大米50g。煮粥食用。

功效：健脾益气祛湿。具有滋阴血、润肌肤的功效，对于脾胃虚弱夹湿者，如食少便溏可常用。