关于陈皮的一点小知识

陈皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟干燥果皮，被誉为“六陈之首”。陈皮有“陈皮”和“广陈皮”之分，其中陈皮一般指大红袍、温州蜜柑、福橘等的干燥成熟果皮，产地为四川、浙江、福建、广西等；广陈皮一般指茶枝柑，产地为广东。

陈皮性温，味辛、苦，归肺、脾经，具有理气调中，燥湿化痰之效，临床上常用于治疗脾胃气滞证，寒痰湿痰等咳证，并且其类似功效也被记载于《神农本草经》《开宝本草》和《药性论》等本草专著中。

此外，据《中药成方制剂》记载，含陈皮的方剂共有656首，治疗的疾病有146种，以积滞、咳嗽、感冒最为多见；治疗的证候类型有132种，以食积证和气血两虚证最为多见。当陈皮用于食积气滞，脘腹胀痛时，常与山楂等药物配伍，如保和丸；当陈皮用于加强健脾燥湿时，常与甘草、白术配伍，如茯苓桂枝白术汤；当陈皮用于咳嗽时，常与茯苓、甘草、半夏等配伍应用，如二陈汤。