孕期不爱喝牛奶怎么办？

很多孕产妇在产检的时候会被医生提醒要注意补钙。这是因为孕期缺钙会导致女性骨质疏松、增加妊娠期高血压的风险，还会影响宝宝骨骼发育。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》，整个孕期，孕产妇每天的钙膳食摄入推荐量为800mg。

根据调研显示，我国孕产妇普遍存在钙摄入不足的情况。饮食是补钙的最佳选择，常见的食物比如牛奶、豆腐、鱼虾、蛋类及绿叶菜中钙的含量相对较高。

了解到上述情况，一些孕妈妈就犯了愁，作为很好的饮食补钙来源--牛奶，却怎么也爱不起来，这可怎么办？

首先，我们来进一步了解一下奶及奶制品：

奶及奶制品易消化吸收，是钙的良好来源。我国居民平均每标准人日钙摄入量为 356.3mg，远低于每日800mg的推荐摄入量。膳食中缺少奶及奶制品，很难达到推荐摄入量。此外，奶及奶制品含有丰富的优质蛋白质，牛奶中蛋白质的含量平均约为 3%，其氨基酸比例符合人体需要，为优质蛋白质，能很好地被人体吸收利用，还可以提供维生素 B2、铁、锌等营养物质，乳糖还能促进钙、铁、锌等矿物质的吸收，是营养价值非常高的天然食品。

再来看看每天摄入多少奶量最适合：

指南推荐每天应摄入300ml以上液体奶或相当量的奶制品，2-3岁儿童为500ml，4-6岁儿童为350至500ml。然而，我国居民奶及奶制品的摄入量远低于推荐量。中国健康与营养调查显示，2018年中国成年居民奶及奶制品的摄入量仅为27.9g/d，因此鼓励多摄入，并坚持长期食用。建议孕妈妈们早餐饮用一杯牛奶（200-250ml），加餐一杯酸奶（100-125ml），可以满足一天的奶量需求。

对于不爱喝牛奶的孕产妇，有什么好办法？

奶及奶制品种类丰富，常见的有液态奶、酸奶、奶酪、奶粉等。与液态奶相比，酸奶、奶酪等风味不同，又有不同蛋白质浓度，可以多尝试，丰富饮食多样性。运输不便的地区，可以选择奶粉、奶酪等更容易贮存的产品。

使用其他途径增加奶及奶制品的摄入也是一个好办法，比如在烘焙、炖煮等烹饪过程中添加，营养丰富、健康美味。在烘焙时，牛奶的加入能够使糕点、面包等食物更加松软可口，乳脂也能带来丰富的口感和香气；在制作菜肴时，也可以起到提味增香的作用。此外，牛奶还可以加入到咖啡中，提升口感。酸奶则可以作为酱料加入沙拉中。

除牛奶外，羊奶、马奶、驼奶等也是奶及奶制品的重要组成，孕妈妈可根据需要多元化选择。虽然其他奶类市场规模较小，但也是我国奶源的重要补充，具有显著的地域特征和民族特色。不同奶类所含营养物质的含量有所不同，但都是蛋白质、钙等的重要来源。孕妈妈们可根据地域特点、食物供应等情况，多元化选择。

对于乳糖不耐受的孕妈妈，可以选择无乳糖、低乳糖奶或酸奶、奶酪等发酵乳制品；超重、肥胖、高血脂孕妈妈可选择脱脂奶或低脂奶。

诸暨市妇幼保健院产科医生提醒，孕妈妈们选购奶制品时，要先看配料表和营养标签，不能用含乳饮料替代牛奶，不然补钙效果和营养成分会大打折扣。

对于实在是难以接受奶制品的孕妈妈，如果出现缺钙症状或饮食无法达到饮食补钙的建议时，请到正规医院接受治疗，要在医生指导下合理补充钙剂。为增加钙的吸收和利用，还应同时补充维生素D并多做户外活动。