不吃早／晚餐对身体有哪些影响？

错过早饭的人

01．消化系统受伤： 胃酸及胃内的各种消化酶会去"消化"胃黏膜层，易造成胃溃疡及十二指肠溃疡等消化系统疾病。

02．记忆力减退：清晨血糖水平比一天中的其他时间低，大脑无法获得充足的能量，会引起大脑认知功能降低、记忆力和注意力减退。

03．易患胆结石：胆汁分泌紊乱，导致胆汁浓度增加，促进胆结石形成。胆结石与85％的胆囊癌变有关。

04．体重增加：英国《每日邮报》曾刊出的一项调查显示，不吃早餐的人一年可能增重26磅（约22斤）。

05．心血管病风险升高：《美国心脏病学会杂志》发文称，不吃早餐或者早餐摄入能量低于全天总热量的5％时，动脉粥样硬化的风险增加2倍，心血管病死亡风险约升高87%。

06．影响心理健康： 日本东京大学的研究发现，一周仅吃1次或不吃早餐者，发生抑郁的风险比按时吃早餐的人增加2.9倍。

不吃晚饭的人

01．消化道受损： 不吃晚饭也会造成空腹时间过长，胃酸容易损伤胃黏膜，增加胃炎、胃溃疡等疾病风险。

02．加速肥胖：瑞士期刊《营养素》杂志的一项研究指出，不吃晚餐是导致体重增加的重要原因，并且会加速变胖。

03．免疫力易下降： 不吃晚餐的人主要是减少了蔬菜、大豆、海鲜等的摄入。长期摄入不足，易出现营养上的短缺，导致免疫力下降。

04．影响睡眠质量： 晚上睡觉时容易产生饥饿感，此时不仅身体缺乏能量，神经系统也会因为饥饿而保持兴奋状态，从而造成失眠。

05．刺激胆囊： 不吃晚餐或饮食不规律，胆汁会在胆囊里储存过长，久而久之就会有胆固醇类的固体物质析出，形成结石。

06．导致糖尿病：饮食不规律，饥一顿饱一顿更易患糖尿病。胰岛B细胞在过饥和过饱的状态下均会受到打击，导致功能减退，胰岛素分泌相对或绝对不足。