荔枝虽好，可不要贪嘴

《本草纲目》中记载荔枝具有补肝补脾、益肝理气、补血、温中止痛以及补心安神的功效，还可以防止腹泻。“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”可见荔枝即有药效又有多美味，但荔枝虽好切不可贪嘴。眼下正是荔枝成熟上市的季节，每年这个时候都有因为大量食用荔枝后急性中毒的新闻冲上热搜。

那么，为什么吃荔枝还会中毒呢？

荔枝中的α-亚甲基环丙基甘氨酸和次甘氨酸这两种物质会影响人体对糖的代谢，抑制正常的脂肪氧化和糖异生，加剧空腹期的低血糖，破坏人体的自我保护机制，从而导致严重的低血糖反应和爆发性脑病的发生。特别是儿童，由于身体尚未发育成熟，大量空腹食用荔枝，发生中毒的风险更高。同时荔枝中含糖分较多，每100g荔枝（可食用部分）含有16.6g糖，升糖指数属于中等，主要是以果糖为主。吃了大量荔枝之后，大量果糖进入体内，而果糖在肝脏的作用下又会转换成葡萄糖，会使血糖升高，糖尿病人就更应该慎吃。

因此，荔枝到底该怎么吃？

1.不空腹吃荔枝，最好在两餐之间食用。

2.不要吃没有成熟的荔枝。

3.对荔枝过敏及糖尿病患者不要吃荔枝。

4.发黑霉变不新鲜的荔枝不要吃。

5.不过量食用，按照1颗荔枝20克计算，成人大概1次可食用10-17颗，儿童1次不要超过5颗。