陈明君等代表：

你们提出的关于加强菜市场食品安全监管的建议（第9号）收悉，现答复如下：

首先，非常感谢你们对我市农贸市场食品安全的关心。食品安全是民生之本，农贸市场作为人民群众购买食用农产品的主要场所，其食品安全问题直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。你们提到加强农产品检测方面的建议对于保障农贸市场食品安全具有非常重要的意义。我局始终坚持问题导向，深化检管结合，及时消除风险，紧盯高风险食品、项目和区域，充分发挥监督抽检的隐患排查、风险管控、治理评价作用，助推我市食品安全治理精准化、科学化发展。

一、农贸市场食品检测开展情况

（一）开展流通领域食用农产品快速检测。目前，全市26家持证农贸市场均已设置检测室，每天安排专人开展农产品检测15个批次以上，检测项目包括农药残留、甲醛、吊白块、二氧化硫、亚硝酸盐、双氧水、硼砂、工业碱等，每周检测项目不少于8种。我局统一为每个市场制作食品安全公示栏，公示每日检测、不合格产品处置、食品安全管理制度等信息。同时，第三方检测机构对农批市场的产品开展快检服务，对快检中发现的问题食品，第一时间组织下架、销毁，对不合格食品及时跟进定量监督抽检，督促经营户做好产品的溯源，对监督抽检中发现的不合格产品做好核查处置，努力确保农产品市场的食品安全。2022全年对流通领域的食用农产品开展快速检测共计完成45.5万批次，发现阳性农产品529批次。2023全年对流通领域的食用农产品开展快速检测共计完成51.6万批次，发现阳性农产品734批次。2024年1-5月，对流通领域的食用农产品开展快速检测共计完成18.7万批次，发现阳性农产品213批次。

（二）开展食品监督抽检。我局每年制定诸暨市食品安全监督抽检计划，每月按计划对来源于批发市场和大型农贸的市场蔬菜、水果、畜禽肉、水产品、鲜蛋等大宗食用农产品进行抽样检验，并根据监督抽检及后续处理情况，定期在诸暨市人民政府网站发布不合格食品风险控制情况的通告。为提高食品安全监管的针对性和靶向性，及时消除和化解食品安全存在的风险隐患，2023年以来，我局以发现问题为导向，加强对高风险食品的抽检，持续增强食品安全风险管控能力。2022年度全年完成食品安全抽检监测任务共计4290批次，检出不合格108批次，不合格率2.52%。2023年全年完成食品安全抽检监测任务共计4394批次，检出不合格160批次，不合格率为3.64%。2024年1-5月，完成食品安全抽检监测任务共计2360批次，检出不合格105批次，不合格率为5.67%。所有监督抽检批次已全部录入国抽系统，并按要求公示。

（三）开展百姓点检活动。2022年开始，我局积极开展百姓点检活动，将全市持证农贸市场和局检测中心的快检室设置为便民服务点，群众可根据自身需要前往便民服务点进行农产品的免费快检。我局检测中心工作人员每月赴农贸市场现场开展“你送我检”活动，通过张贴海报、摆放易拉宝、发放宣传手册、现场直播等方式，加强对食品快检、百姓点检活动的宣传，提高群众参与度。2023年共开展现场宣传活动12次，免费为消费者提供抽检监测和农产品快速检测服务，检测农产品1032批次，发现不合格食品2批次。

二、每月发布全市食品流通环节检测结果分析报告

针对全市流通环节农产品的快速检测，我局每月发布《全市食品流通环节检测结果分析》，报告重点分析农贸农批市场、校园配送企业等快检情况，以图标形式直观展示不合格农产品的数量、品种，对不合格原因进行具体分析并提供消费建议等，并整理公布快检不合格农产品经营户信息分布。同时，通过快检数据的分析、筛选、预警，为食品的监督抽检提供靶向性指导。

三、强化食品安全知识宣传

我局结合绍兴国家食品安全示范城市创建工作，充分利用西施眼APP、诸暨发布微信公众号、诸暨日报阅报栏、主要道路灯杆箱、道旗等宣传阵地，广泛开展食品安全宣传，使食品安全知识深入人心，有效提高食安城市创建知晓率和群众满意度。我局干部积极参加浙江省食品安全“说法”大赛并获得优秀奖，通过案例生动形象地向广大群众宣传食品安全法律知识。同时，定期为农贸市场管理人员开展食品安全知识专项培训，引导市场举办方与场内经营者签订食品、农产品质量安全等安全管理责任书，同时通过诸暨发布、市场监管局矩阵、法润直播等平台广泛宣传百姓点检活动，提升食品安全共建共享共治氛围。

四、下一步工作措施

（一）扩大流通领域农产品快检。扩大快检的覆盖范围，对我市的批发市场、农贸市场、校园配送企业、大型商超和生鲜店等的农产品开展快速检测，检测项目主要为农药残留、兽药残留、水产品药物残留和非法添加。充分利用“诸市安”快检平台的数据分析结果，为农产品定量监督抽检提供方向指导。继续做好百姓点检工作，为老百姓提供更多的免费检测服务，并根据快检结果信息做好跟踪监督抽检。延伸铺开百姓点检活动，开展进社区、商超、学校、养老机构、机关食堂等活动，切实满足不同群体的需求。

（二）加强监督抽检隐患闭环。按照抽检分离的要求，利用国抽平台和“互联网+监管”系统对全市食品开展随机监督抽检，抽检对象覆盖食品生产单位、流通领域、餐饮领域。抽检品种主要包括食用农产品、2023年监督抽检和快检不合格食品、节日热点食品、校园食品、高风险食品和消费者、网友关注度较高的食品等。对发现的违法违规行为，将依法从严处理，并加大曝光警示力度，通过发布典型案例、媒体宣传等方式，营造浓厚的食安守法氛围。

（三）做好食品安全社会治理。强化食品安全法制和科普宣传，将普及食品安全科学常识和法律知识纳入公益宣传、职业技能和学校教育内容，鼓励媒体增设食品安全科学素养专栏等，提高全社会的食品安全意识。推进行业自律，支持依托特色优势农产品与食品大型生产经营企业建立具有影响力、自律力的食品行业性社会组织，支持行业协会建立行规行约和奖惩机制，强化行业自律。